红烧基围虾是一道非常美味的海鲜菜品，做法简单，口感鲜美，备受大家喜爱。今天，我们就来分享一下红烧基围虾的做法视频教程全集。

材料准备：

1. 基围虾 500g

2. 青葱 适量

3. 姜片 适量

4. 蒜末 适量

5. 辣椒 适量

6. 料酒 适量

7. 生抽 适量

8. 老抽 适量

9. 糖 适量

10. 盐 适量

11. 鸡精 适量

12. 水淀粉 适量

13. 油 适量

步骤一：虾洗净去壳，虾线去掉。青葱、姜片、蒜末、辣椒切末备用。

步骤二：锅中加油，烧热后放入虾煸炒至变红，加入青葱、姜片、蒜末、辣椒炒香。

步骤三：加入料酒，生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀，加入适量的水。

步骤四：盖上锅盖，用中小火煮至汤汁浓稠。

步骤五：加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

步骤六：出锅前撒上适量的青葱末即可。

通过以上的步骤，大家就可以轻松地做出一道美味可口的红烧基围虾了。希望这个视频教程能够帮助大家掌握做菜的技巧，享受美食带来的幸福滋味。