艾绒花椒姜贴肚脐是一种民间传统疗法，具有多种功效。首先，艾绒能够温暖脾胃，促进血液循环，缓解胃肠道不适症状，如胃痛、腹胀、腹泻等。其次，花椒是一种温热性的中药，能够促进肠胃蠕动，增加食欲，缓解消化不良等症状。姜也具有温热性质，可以促进血液循环，加速新陈代谢，缓解胃肠道炎症，如胃炎等。

将这三种中药研磨成粉末，加入适量的温水调匀后敷在肚脐上，用纱布包好，再用保鲜膜包裹住，静置20-30分钟即可。这种贴敷方式可以促进中药的吸收，加强其疗效。同时，这种疗法还可以缓解痛经、调节内分泌，改善睡眠质量等多种作用。

需要注意的是，孕妇、月经期间和患有肝、肾等疾病的人群应慎用。如果出现不适症状，应立即停止使用，并咨询医生的意见。

总之，艾绒花椒姜贴肚脐是一种简单易行的中医疗法，具有多种功效，但使用时应注意适用人群和注意事项。