山药腊排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面，我来介绍一下这道汤的做法。

所需食材：

1. 腊排骨 500克

2. 山药 250克

3. 姜片 3片

4. 料酒 1勺

5. 盐 适量

6. 黑胡椒粉 适量

7. 清水 适量

步骤：

1. 腊排骨洗净后放入锅中，加入料酒和清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

2. 山药去皮切成小块，姜片切成丝备用。

3. 将山药和姜片加入锅中，继续小火煮30分钟。

4. 最后，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 在煮腊排骨的时候，可以加入一些姜片和料酒，能够去腥增香。

2. 煮山药的时候，可以加入少量的生姜和葱段，也可以增加汤的味道。

3. 注意火候，煮汤时火要小，时间要足够，才能将食材的营养充分释放出来。

总之，山药腊排骨汤营养丰富、口感鲜美，是一道适合家庭食用的汤品。大家可以按照以上步骤尝试一下，相信你一定会喜欢上这道汤。