臭豆腐是一种独特的传统食品，因为它具有独特的口感和味道而受到许多人的喜爱。想要炒出美味的臭豆腐并不难，只需遵循以下简单的步骤即可。

步骤一：准备臭豆腐和辅料

首先，我们需要准备好需要的食材和辅料。主要的食材是臭豆腐和蒜瓣，辅料包括盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖和醋。

步骤二：将臭豆腐切成小块

将臭豆腐切成小块，大小可根据自己的口味来定。

步骤三：将蒜瓣切碎

将蒜瓣切碎，备用。

步骤四：热锅加油

在锅中倒入适量的油，烧热后，放入蒜末，煸炒出香味。

步骤五：加入臭豆腐

将臭豆腐放入锅中，翻炒几分钟，让臭豆腐表面变得金黄酥脆。

步骤六：加入调料

接着，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖和醋，根据自己的口味添加适量的调料，翻炒均匀。

步骤七：翻炒至入味

最后，继续翻炒几分钟，直到臭豆腐入味，即可出锅，享用美味的臭豆腐了。

总结

以上就是简单易行的臭豆腐炒法，只需几个简单的步骤就可以炒出美味又营养的臭豆腐。相信在您的掌握下，您也可以轻松地做出地道的臭豆腐。