农夫山泉是一款风靡全国的瓶装水品牌，其水源地位于浙江省义乌市，其水质一直备受关注。关于农夫山泉是属于硬质水还是软质水，一直存在着不同的说法。

首先，我们需要了解硬水和软水的概念。硬水指的是含有较高的钙、镁等金属离子的水，它会在水壶、水管等设备中形成水垢；软水则是指相对较少含有这些金属离子的水，它不会对设备产生影响。

根据相关数据显示，农夫山泉的含钙量和硬度值都较高，因此有些人认为它应该属于硬水。但是，我们需要注意到，农夫山泉的总溶解固体含量并不高，而这个指标更能反映水的软硬程度。根据国际标准，总溶解固体含量低于600毫克/升的水被认为是软水，而农夫山泉的总溶解固体含量为200-400毫克/升左右，符合软水的标准。

此外，农夫山泉的口感也更偏向于软水，没有明显的口感刺激和余味，更加清爽柔和。这也是许多消费者喜欢选择农夫山泉的原因之一。

综上所述，虽然农夫山泉的含钙量和硬度值较高，但由于其总溶解固体含量较低，口感更偏向于软水，因此应该属于软质水。无论是在日常生活还是在饮用水选择上，都可以根据自己的需求和口感偏好进行选择。