笔管鱼是一种美味可口的海鲜，但是它的内脏处理需要注意一些细节。下面是笔管鱼怎样处理内脏的方法：

1.准备工作

首先，将笔管鱼洗净，去掉鱼鳞和鱼内脏的残留物。然后用刀将鱼头和鱼尾切断，取出内脏。

2.处理内脏

将取出的内脏清洗干净，用刀轻轻切开，将内部的黑色物质全部取出。这些黑色物质是鱼的胆汁，味道非常苦，如果不处理干净，会影响到鱼肉的口感。

3.处理鱼肉

将处理好的笔管鱼肉切成适当的大小，可以根据个人口味添加调料。一般来说，可以用盐、姜、葱等调料腌制一下，让鱼肉更加鲜美。

4.烹饪方法

将处理好的笔管鱼肉放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改为小火慢炖。炖制的时间要根据鱼肉的大小和厚度来定，一般需要炖制20-30分钟左右。

5.享用美食

煮好的笔管鱼肉可以搭配米饭或者面条一起食用，味道鲜美可口。在享用美食的同时，也要注意保持饮食平衡，以免影响健康。