在煮粥时，很多人都会遇到一个问题：到底要放多少米才能煮出一锅好粥呢？其实，这个问题并不难解决，只需要掌握一些基本的知识就可以了。

首先，我们需要了解不同种类的米在煮粥时所需的水量。一般来说，糯米需要的水量比较多，大约是1:3或1:3.5的比例，而普通米则需要的水量较少，一般是1:2或1:2.5的比例。所以，在煮粥前，我们首先要根据所选用的米种和煮粥的量，计算出需要的水量。

其次，我们还需要考虑到煮粥的时间和火候。如果您想煮出口感软糯的粥，可以选择用小火慢慢煮，时间一般在1个小时左右。而如果您喜欢粥的口感更细腻，可以选择用大火快速煮，时间在30分钟左右即可。

最后，我们需要注意的是煮粥时的锅具选择。一般来说，厚底的不粘锅或者煲仔饭锅都比较适合煮粥，因为它们可以均匀地传热，不易糊底。

综上所述，煮粥放多少米，需要根据米种、煮粥量、水量、时间和火候等因素综合考虑。只要掌握好这些基本的知识，相信您一定可以轻松煮出一锅美味可口的粥来。