土豆粉皮汤的做法
来源 :华课网校 2024-09-16 16:32:00
中土豆粉皮汤是一道传统的中式汤品,以土豆和粉皮为主要材料制作而成。这道汤味道清淡,营养丰富,特别适合夏季饮用。
制作土豆粉皮汤的材料有:土豆,粉皮,瘦肉,姜片,葱段,盐和鸡精。
首先,将土豆去皮切成小块,粉皮泡软后切成小段备用。
然后,将瘦肉切成薄片,放入沸水中焯水,去除血水后捞出备用。
接着,热锅凉油,放入姜片和葱段爆香后加入切好的土豆翻炒,加入适量的水煮开后转小火煮30分钟。
待土豆煮烂后,加入焯好水的瘦肉和泡软的粉皮,煮5分钟后加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道土豆粉皮汤,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,特别适合夏季饮用。
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