包菜是一道非常健康、美味的家常菜，在中国各地都有不同的做法。下面我将介绍一种简单易学的包菜做法，并配有详细的视频教程。

首先，我们需要准备的材料有：半个包菜、适量的瘦肉末、适量的葱姜蒜、一勺豆瓣酱、适量的盐、适量的鸡精、适量的生抽、适量的料酒、适量的水淀粉。

接下来，我们来看看详细的做法步骤：

1.将半个包菜洗净切成小块，备用。

2.将适量的瘦肉末用水冲洗干净，控干水分备用。

3.将葱姜蒜切碎备用。

4.热锅凉油，将葱姜蒜爆香。

5.下入豆瓣酱煸炒出红油。

6.放入瘦肉末煸炒至变色。

7.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。

8.将切好的包菜放入锅中，翻炒均匀。

9.加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

10.最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

通过上述步骤，我们就可以轻松完成一道美味的包菜了。同时，为了更加直观地展示做法，我们还特地录制了一段视频教程，详细展示了每一个步骤的操作过程。大家可以通过观看视频来更好地学习和掌握包菜的做法。

总之，包菜是一道非常简单易学、健康美味的家常菜，相信大家通过这篇文章和视频教程的学习，一定可以成功制作出一道美味的包菜，为自己和家人带来美味的享受。