当铁在氧气中燃烧时，会产生一种明亮的火焰和大量的热量。这是由于铁和氧气反应所产生的化学反应引起的。铁在氧气中燃烧的方程式为Fe + O2 -> FeO。

当铁和氧气接触时，氧气分子会与铁原子结合形成氧化铁。这个过程被称为氧化反应。在氧化反应中，铁原子失去了电子，而氧分子则获得了电子。这种化学反应释放了大量的热量，导致铁产生火焰和燃烧。

铁在氧气中燃烧的现象在日常生活中也是很常见的。例如，当我们用火打开煤气灶时，气体中的氧气和铁质的灶具会发生化学反应，从而使灶具变得非常热。同样，当我们在烤箱中烤面包时，铁制的烤盘也会在氧气的作用下发生燃烧。

总之，铁在氧气中燃烧是一种常见的化学反应现象。这种反应不仅释放大量的热量，还能产生明亮的火焰。熟悉这种反应有助于我们更好地理解化学反应的原理。