国庆节是每年的重要节日之一，在这个特别的日子里，人们会准备各种各样的特色菜品来庆祝国庆节。以下是几款经典的国庆特色菜品：

1. 国庆糕点 - 国庆糕点是指在国庆节期间特别制作的各种糕点，如月饼、龙袍糕、五仁糕等等。这些糕点不仅味道美味，而且还有着独特的形状和寓意，代表着人们对祖国的热爱和祝福。

2. 国宴佳肴 - 国庆节期间，各种规格的国宴都会在国家举行，这些国宴菜品也成为了国庆节的一道特色。国宴佳肴包括了各种名贵海产品、肉类、蔬菜等，其中最著名的当属“红烧肉”，这是一道中国传统的名菜，也是国宴上不可缺少的一道菜品。

3. 民俗小吃 - 国庆节期间，各地也会有各种传统的民俗小吃，如北京的炸酱面、四川的火锅等等。这些小吃不仅美味可口，而且还能让人们感受到不同地方的文化气息。

总之，国庆节是一个重要的节日，各种美食也成为了这个节日的一道亮丽风景线。在这个特别的日子里，让我们一起品尝各种美食，共同庆祝祖国的繁荣富强。