奶茶店的芋圆是许多顾客喜欢的配料之一，但是，如果芋圆不能及时消耗完毕，便需要保存。以下是一些保存芋圆的方法：

1. 保存在冷藏室中。将芋圆装在密封的容器中，放入冰箱中保存。这种方法可以让芋圆保持新鲜度，但是需要在一定时间内食用，否则会变得不美味。

2. 冷冻保存。将芋圆放入密封的塑料袋中，放入冰箱冷冻室中，可以保存较长时间。但是，需要注意的是，冷冻后的芋圆需要解冻后再食用，否则口感会变差。

3. 脱水保存。将芋圆放入热水中煮熟，然后放入冷水中冷却。将芋圆放入干燥的容器中，防潮并密封保存。这种方法可以让芋圆保存时间更长，但是需要在食用前重新热水煮熟。

无论采用哪种方法，保存芋圆的时间都应该尽量短，以保持芋圆的新鲜度和口感。在使用之前，应该先检查芋圆的状态，如果有变质迹象，则应该立即丢掉。