煎饺子是我们中式饮食中不可或缺的一道美食，而煎冷冻饺子的技巧更是需要掌握的，下面就来分享一下如何煎冷冻饺子好吃的方法。

首先，在煎冷冻饺子前，需要将饺子从冷冻室里取出来，放置在常温下解冻，最好不要使用微波炉或热水解冻，否则饺子外层容易破裂。

接着，准备煎饺子需要的材料，包括平底锅、食用油、清水，还有我们常见的调味料，比如酱油、醋、芝麻酱等。

然后，将平底锅烧热，倒入适量的食用油，将油均匀涂抹在锅底，等油热后，放入饺子，注意不要太挤，以免影响煎饺子的效果。

接下来，加入清水，水量要少，大约只有饺子高度的1/3，然后盖上锅盖，等待水完全煮干，这样可以使饺子在煎的过程中不粘锅，而且饺子的底部可以变得更脆。

最后，翻面，等饺子两面金黄后，可以加入调味料，如酱油、醋、芝麻酱等，根据个人口味来选择即可。

总之，煎冷冻饺子的关键是要在煎之前进行解冻，同时在煎的过程中，要掌握好火候、水量和时间，尤其是要注意饺子的底部，使其变得更加脆香。相信掌握了这些技巧，你也可以煎出一份美味的冷冻饺子。