草莓酱是一种非常受欢迎的果酱，可以用于各种甜点和早餐食品。如果你想尝试在家制作草莓酱，下面是一个简单易懂的视频教程。

步骤一：准备食材

制作草莓酱的主要食材是新鲜的草莓和白砂糖。你还需要一些柠檬汁、水和玉米淀粉。

步骤二：洗净草莓

首先，用清水将草莓洗净，并将草莓的茎和叶子去除。然后将草莓切成小块，放入一个大碗中备用。

步骤三：加入白砂糖

将白砂糖倒入草莓中，搅拌均匀。然后，将草莓和糖混合物放在一旁静置30分钟，让草莓释放出自己的汁液。

步骤四：加入柠檬汁和水

在草莓和糖混合物中加入柠檬汁和水，然后将其混合均匀。将混合物倒入一个锅中，并开始加热。

步骤五：加入玉米淀粉

当混合物开始沸腾时，加入少量淀粉水，并用勺子搅拌均匀。继续加入淀粉水，直到草莓酱的质地变得浓稠。

步骤六：装瓶

将草莓酱倒入干净的玻璃罐中，盖上盖子，放置在冰箱中冷却。现在，你可以享受自制的美味草莓酱了！

总结

这个视频教程非常简单易懂，即使是不擅长烹饪的人也可以轻松地制作出美味的草莓酱。快来试试吧！