陕西碗蒸肉的做法大全图片
来源 :华课网校 2024-08-27 17:30:01
中陕西碗蒸肉是一道传统美食,以瘦肉和鸡蛋为主要材料,口感细腻,营养丰富。下面介绍一下陕西碗蒸肉的做法大全,并附上图片。
材料:
猪肉(肥瘦相间的瘦肉)500克,葱姜蒜适量,鸡蛋2个,熟花生米、香菜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油适量。
步骤:
1.将猪肉切成小块,用盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制15分钟;
2.葱姜蒜切末备用;
3.打入2个鸡蛋,加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀;
4.取碗,先放入花生米和香菜,再放入腌制好的猪肉,撒上葱姜蒜末;
5.将搅拌好的鸡蛋倒入碗中,水开后大火蒸20-25分钟即可;
6.蒸好后撒上葱花和香油即可。
下面是详细的步骤图:
1.将猪肉切成小块,用盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制15分钟。
![步骤一](https://img-blog.csdnimg.cn/20210618152930575.jpg)
2.葱姜蒜切末备用。
![步骤二](https://img-blog.csdnimg.cn/20210618152930582.jpg)
3.打入2个鸡蛋,加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。
![步骤三](https://img-blog.csdnimg.cn/20210618152930597.jpg)
4.取碗,先放入花生米和香菜,再放入腌制好的猪肉,撒上葱姜蒜末。
![步骤四](https://img-blog.csdnimg.cn/20210618152930600.jpg)
5.将搅拌好的鸡蛋倒入碗中,水开后大火蒸20-25分钟即可。
![步骤五](https://img-blog.csdnimg.cn/20210618152930590.jpg)
6.蒸好后撒上葱花和香油即可。
![步骤六](https://img-blog.csdnimg.cn/20210618152930591.jpg)
陕西碗蒸肉做法简单,味道鲜美,是一道很适合家庭食用的美食。
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