在日料餐厅用餐是许多人的喜好，但是许多人对于日料中的寄生虫可能并不了解。那么，如何防止在吃日料时感染寄生虫呢？

首先，我们需要了解日料中可能存在的寄生虫种类。常见的寄生虫包括鲭虫、海鱼虫、蚕豆形线虫等等。这些寄生虫在未熟透的鱼肉中容易存活，因此我们需要保证食用的日料鱼肉熟透。

其次，我们可以选择在正规的日料餐厅用餐。正规的餐厅通常会经过严格的卫生检查，使用高质量的食材，并且在烹饪过程中会注意卫生和熟透程度，减少寄生虫的可能。

此外，我们也可以在点餐时咨询服务员，询问食材来源和烹饪方式。如果有任何疑问或不确定的地方，可以选择避免食用，以免出现食物中毒等情况。

最后，我们需要保持良好的卫生习惯。在食用日料时，应该避免使用手直接触摸食物，而是使用筷子或餐具。同时，也要注意勤洗手，避免将细菌和寄生虫带入口腔。

总之，吃日料时要注意食材的熟透程度，选择正规的餐厅，咨询服务员，保持良好的卫生习惯，才能更好地防止感染寄生虫。