小苏打煮绿豆是一种传统的中药食品，被广泛认为有清热解毒、润肺止咳的功效。绿豆性寒，能够清热解暑，小苏打能中和绿豆的酸性，使其更易被人体吸收，起到增强绿豆的功效的作用。

小苏打煮绿豆的制作方法很简单，只需要将适量的绿豆和小苏打一起煮沸即可。在煮的过程中，需要不断地搅拌，以免绿豆黏在锅底。煮至绿豆变软烂，加入适量的冰糖，再煮一会儿即可。

小苏打煮绿豆虽然是一种传统的中药食品，但其味道并不难喝。绿豆的清香与小苏打的碱味相互融合，使得整个饮品口感清新而不失甜美。尤其在夏季的时候，喝上一杯小苏打煮绿豆，不仅解暑消热，还能够滋润肺部，舒缓喉咙的疼痛。

需要注意的是，小苏打煮绿豆虽然有很多好处，但也并不是每个人都适合饮用。特别是对于那些胃酸过多、胃病患者或者是孕妇等人群，建议先咨询医生或者是营养师的意见再进行饮用。

总的来说，小苏打煮绿豆是一种既健康又美味的食品，对于爱喝绿豆汤的人来说，不妨试试这种新的口味。