冰淇淋月饼是中秋节的一种美食，由于其口感独特，备受欢迎。但是，冰淇淋月饼由于含有大量的乳制品和水分，保存起来比较困难。下面介绍几种冰淇淋月饼的保存方法。

首先，将冰淇淋月饼放入冰箱冷冻室中冷冻。这是最常见的保存方法。冰淇淋月饼需要放在食品保鲜袋中，将空气挤出后密封，以防止冰霜的形成。一般来说，冰淇淋月饼可以在冷冻室中保存一个月左右。但需要注意的是，冰淇淋月饼需要在室温下解冻20-30分钟后再食用，否则口感会变得发硬。

其次，将冰淇淋月饼放入保温盒中保存。这种方法适用于需要携带冰淇淋月饼外出的情况。将冰淇淋月饼放入保温盒中，再放入一些冰块，可以使冰淇淋月饼在保温盒中保持凉爽。但是需要注意的是，保温盒中的冰块需要定期更换，以保证冰淇淋月饼的新鲜度。

另外，如果需要长时间保存冰淇淋月饼，可以将其放入冷冻干燥机中冻干。这种方法可以使冰淇淋月饼长时间保存而不会变质。但是需要注意，冷冻干燥机不是家庭常备设备，需要前往专业的冷冻干燥机中心进行处理。

综上所述，冰淇淋月饼的保存方法有多种，我们需要根据实际情况选择合适的方法。无论采用哪种方法，都要注意密封保存，以保证冰淇淋月饼的新鲜度和口感。