排骨豆角焖面条怎么做
来源 :华课网校 2024-09-20 09:45:31
中排骨豆角焖面条是一道美味可口的家常菜肴,它以嫩滑的面条为底,搭配上鲜美的排骨和豆角,口感丰富,营养丰富。下面,我来和大家分享一下如何制作这道美味的菜肴。
首先,我们需要准备以下食材:猪排骨、豆角、面条、葱、姜、蒜、豆瓣酱、豆腐乳、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、清水。
接下来,让我们来一步步制作这道美味的排骨豆角焖面条:
1. 将猪排骨切成小块,用清水洗净备用。
2. 豆角去头去尾,洗净备用。
3. 面条放入开水中煮熟,捞出备用。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入豆瓣酱、豆腐乳煸炒出红油。
7. 加入猪排骨煸炒至变色。
8. 加入豆角煸炒均匀。
9. 加入适量清水,加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精调味,煮至排骨熟烂,豆角煮熟。
10. 最后加入煮好的面条,煮至面条熟透。
11. 关火,撒上葱花即可食用。
以上就是排骨豆角焖面条的制作方法,大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量,让这道菜肴更符合自己的口味。这道菜肴不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道值得尝试的美食佳肴。
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