高尔基体是细胞中的一种重要细胞器，它具有多种不同的功能。

首先，高尔基体是负责细胞物质转运的中心。细胞合成的蛋白质、脂类和多糖等大分子物质，需要通过高尔基体来进行加工和分类，然后再分别运往不同的细胞器或细胞外环境。这种物质转运对于细胞的正常功能来说至关重要。

其次，高尔基体还扮演着一种消化吞噬物质的角色。当细胞中有不需要的或者损坏的物质时，高尔基体会吞噬这些物质并分解成小分子物质，然后再将这些小分子物质释放出来，以供细胞使用或排出体外。

除此之外，高尔基体还有一些其他的功能。例如，它能够合成和负责储存细胞内的多糖物质；它能够产生和释放一些重要的细胞信号分子，如一些激素和生长因子等；还能够参与一些细胞周期和分裂过程中的调控等。

总之，高尔基体是细胞中至关重要的细胞器之一，它具有多种不同的重要功能。对于维持细胞的正常生理功能和生存来说，高尔基体的稳定和正常运作至关重要。