炸牛肉丸子是一道美味可口的中式小吃，制作简单易学。下面就为大家分享一份详细的炸牛肉丸子的做法视频教程。

所需材料：

1. 牛肉末500克

2. 面粉100克

3. 洋葱1个

4. 生姜1块

5. 盐、胡椒粉、五香粉、鸡精适量

6. 鸡蛋1个

7. 面包屑适量

8. 油适量

步骤：

1. 将洋葱和生姜切成细末，放入牛肉末中，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 将面粉、鸡蛋、面包屑分别放在三个碗中。

3. 将腌制好的牛肉末揉成丸子状，依次沾上面粉、鸡蛋、面包屑。

4. 锅中放入适量的油，烧至六成热，放入丸子，炸至金黄色即可。

炸牛肉丸子热腾腾的上桌，香气四溢，口感鲜美，让人垂涎三尺。不过，要注意炸制时火候掌握，以免过度炸糊，影响口感。大家可以根据个人口味调整材料的用量，制作出属于自己的炸牛肉丸子。