鸡肉香姑馅饺子怎么做
来源 :华课网校 2024-08-04 14:30:06
中鸡肉香菇馅饺子是一道美味可口的传统小吃,口感鲜美,营养丰富。下面是制作鸡肉香菇馅饺子的详细步骤:
材料:
1. 鸡肉馅 500克
2. 香菇 100克
3. 韭菜 适量
4. 姜末 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 生抽 适量
8. 水 适量
9. 饺子皮 一包
制作过程:
1. 香菇切成小丁,韭菜切成小段;
2. 将鸡肉馅放入碗中,加入香菇丁、韭菜段、姜末、盐、鸡精、生抽、适量水搅拌均匀,腌制30分钟;
3. 取一张饺子皮,放入适量馅料,用手捏紧封口;
4. 水烧开后,将饺子放入锅中,煮至饺子浮起,再加入适量冷水,煮沸后再倒入冷水,重复三次,直至饺子熟透;
5. 饺子捞出后可以蘸上自己喜欢的调料食用。
小贴士:
1. 鸡肉馅可以用鸡腿肉或鸡胸肉制作,口感更好;
2. 饺子皮可以自制,也可以购买现成的;
3. 煮饺子时要注意火候,水开后要掌握好时间,避免煮烂或煮硬。
制作鸡肉香菇馅饺子并不难,只要掌握好步骤和技巧,就可以轻松制作出美味可口的饺子。
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