在炎炎夏日，西瓜是人们最爱的水果之一，但你知道吗？除了直接食用外，西瓜还可以制作成美味的西瓜酱！那么，怎样做出好吃又香的西瓜酱呢？

首先，我们需要准备好新鲜的西瓜。选用成熟的西瓜，切开后挖出果肉，去掉皮和籽，将果肉切成小块备用。

接着，我们需要准备一些辅料，包括白糖、柠檬汁、蜂蜜和少量盐。将这些辅料按照个人口味适量调配。

将西瓜块放入搅拌机中，搅拌成细腻的西瓜泥。将西瓜泥倒入锅中，加入调配好的辅料，慢火加热，不断搅拌至酱汁浓稠。

最后，将煮好的西瓜酱倒入瓶中，密封保存。在享用时，可以搭配吐司、蛋糕、酸奶等食品，美味又健康。

总之，制作好吃又香的西瓜酱，关键在于选用新鲜的西瓜和好的配料，烹饪中要慢火慢炖，不断搅拌至浓稠。相信这样的西瓜酱一定能够让你的味蕾大呼过瘾！