冷冻鸡排是现代生活中非常方便的烹饪材料，无论是快餐店还是家庭厨房都经常使用。但是，很多人不知道该如何煎烤冷冻鸡排，使它们又嫩又香。下面就来介绍一下如何煎冷冻鸡排。

首先，你需要将冷冻鸡排从冰箱里拿出来，让它们自然解冻。这个过程可能需要几个小时，所以最好提前计划好。

等到鸡排完全解冻后，用纸巾或厨房纸巾将其表面上的水分吸干。这样可以让鸡肉更容易煎烤，也可以避免煎出来的鸡排太湿润。

接下来，你需要在平底锅中加入适量的油，然后将锅加热。当油开始冒烟时，你就可以将鸡排放入锅中。

煎鸡排的时间要根据鸡排的大小和厚度来确定。一般来说，每面煎3-4分钟就可以了。如果你的鸡排比较厚，可以适当延长煎的时间。

在煎的过程中，可以撒一些盐、胡椒和其他调味料，增加鸡排的味道。煎好后，将鸡排取出，放在纸巾上沥干多余的油份，就可以享用了。

总的来说，煎冷冻鸡排并不难，只需要注意解冻和煎的时间，以及适量调味即可。快来试试吧！