植物淡奶油和动物淡奶油都是用于烘焙和装饰的常用成分。但两者有着明显的区别，植物淡奶油是由植物油脂制成，而动物淡奶油则是由动物脂肪制成。那么，哪一种淡奶油更好呢？

首先，植物淡奶油相对于动物淡奶油更加健康。植物淡奶油中含有的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和心血管疾病的风险。而动物淡奶油中含有的饱和脂肪酸则会增加胆固醇水平，增加心血管疾病的风险。

其次，植物淡奶油在口感上也有其优势。由于植物淡奶油是由植物油脂制成的，因此其质地更加轻盈，口感更加清爽。而动物淡奶油则相对比较油腻，口感较为重。

最后，植物淡奶油还有一个明显的优点，那就是它可以成为素食者的选择。由于植物淡奶油不含有动物产品，因此它可以被广泛地应用于素食蛋糕和饼干等食品的制作中，满足了素食者的需求。

因此，综合来看，植物淡奶油相对于动物淡奶油更好一些。它更加健康，口感更加清爽，同时还可以满足素食者的需求。当然，在具体的使用中，也需要根据不同的需求和情况进行选择。