富硒鸡是一种富含硒元素的特殊饲养方式产生的鸡肉，它的营养价值非常高，被誉为“营养代表”和“绿色食品”。那么，富硒鸡有哪些功效与作用呢？

首先，富硒鸡能够增强免疫力。硒元素是人体重要的抗氧化剂，能够清除体内自由基，防止细胞氧化损伤，提高身体的免疫力。

其次，富硒鸡还能够保护心脏。硒元素能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，减少心血管疾病的发生。

此外，富硒鸡还有抗癌作用。硒元素能够抑制癌细胞的生长，降低癌症的发生率。同时，硒元素还能够促进DNA修复，减少基因突变，从而减少癌症的发生。

然而，富硒鸡也有一些禁忌。首先，肾病患者应该避免食用富硒鸡，因为过多的硒元素会对肾脏造成损害。其次，孕妇和哺乳期的女性也应该限制食用，以免对胎儿和婴儿造成影响。

综上所述，富硒鸡具有多种功效和作用，但在食用时也要注意禁忌，才能更好地发挥它的营养价值。