珍宝蟹是一种来自中国的淡水蟹，也被称为中国珍宝蟹或中国百色蟹。它们的身体呈椭圆形，通常只有约5厘米左右的大小，但也有大约10厘米的大型成年蟹。珍宝蟹的头胸甲呈棕色或深灰色，腹部呈黄色或橙色，螯足呈橙色或红色，非常鲜艳。

珍宝蟹的眼睛位于头胸甲的两侧，长有很多细小的毛发。它们的螯足非常强壮，能够用来破碎小型贝壳和其他硬物。珍宝蟹的腹部有很多柔软的绒毛，看上去非常可爱。

在野外，珍宝蟹通常生活在淡水河流、湖泊和池塘中。它们喜欢吃水生植物、小型水生动物和腐殖质。由于它们的身体非常小，因此珍宝蟹通常不被人们作为食物来食用。但是，在中国的一些地区，珍宝蟹被认为是一种美味的小吃，被作为特色餐点供应。

总之，珍宝蟹是一种非常有趣的水生生物，它们的独特颜色和形态使它们成为了许多人喜爱的物种之一。如果你有机会看到珍宝蟹，一定不要错过这个机会！