葫芦是一种历史悠久的蔬菜，其果实可食用，外壳可制作工艺品。下面介绍葫芦的种植与管理技术。

首先，葫芦适合在阳光充足、排水良好、肥沃的土壤中生长。在种植前，要将土壤进行翻耕、松土、施肥等处理，以提高土壤肥力和通气性，有利于葫芦的生长。

其次，葫芦的种子要选择质量好、发芽率高的种子。种植时，将种子埋在土壤中，深度约为种子直径的两倍。每个种子之间要保持一定的距离，以便让葫芦生长时有足够的空间。

在葫芦生长过程中，要及时进行浇水、施肥、除草等管理工作。浇水要均匀，避免积水和干旱。施肥要根据土壤肥力和葫芦生长情况来确定，一般每隔10天左右施一次。除草要及时，避免影响葫芦的生长。

当葫芦果实开始成形时，要及时采摘。采摘时，要将果实摘下，并将果实晾晒或放置在通风干燥的地方，待果实完全成熟后，再进行削皮、清洗等加工。

最后，要注意葫芦的防治病虫害工作。常见的病虫害有白粉病、蚜虫、螨虫等，要及时发现并采取措施进行防治。

总之，葫芦的种植与管理技术需要细心、耐心和科学的方法，只有这样才能获得优质的葫芦果实和外壳。