煮鸭蛋是很多人喜欢的小吃之一，但是很多人煮鸭蛋的时候，总会发现鸭蛋壳裂开了。那么，该怎么样煮鸭蛋才能避免鸭蛋裂开呢？下面就为大家介绍一些窍门。

首先，要先将鸭蛋放进冷水里煮。然后，加入一些醋或者盐巴。这样可以让鸭蛋的蛋白质凝固得更好，从而减少鸭蛋裂开的可能性。另外，煮鸭蛋的时候，要用中火煮，不要用大火，这也是避免鸭蛋裂开的一个重要因素。

其次，要注意煮鸭蛋的时间。通常，煮鸭蛋的时间要比煮鸡蛋的时间长一些。一般来说，煮鸭蛋需要煮10-15分钟左右，这样可以保证鸭蛋熟透，也可以避免鸭蛋裂开的情况发生。

最后，煮好的鸭蛋要及时放进凉水里面，这样可以让鸭蛋快速冷却，防止鸭蛋继续煮熟，从而避免鸭蛋裂开。

总之，煮鸭蛋不裂开的关键在于选好煮鸭蛋的方法和技巧。只有掌握好这些窍门，才能让美味的鸭蛋不再裂开。