Eggplants这个单词在英语中是指茄子。而Eggp|ants是一种网络用语，意为“鹅鹅鹅，曲项向天歌”。

这个网络用语的读法比较特别，它使用了竖线（|）来分隔单词的音节，因此读起来会有一些不同寻常的感觉。具体来说，你可以按照以下方式来读这个词：

1. 将单词分成两个音节： Eggp-|ants

2. 读第一个音节 Eggp 时，可以将其读成类似于“呃伽”或“艾格普”的发音。

3. 读第二个音节 |ants 时，可以将其读成类似于“安茨”或“艾安兹”的发音。

总之，Eggp|ants这个网络用语的读法比较特别，需要将单词分成两个音节，并使用竖线来分隔。如果你想在网络上使用这个词，记得按照正确的方式来读它哦！