西米包粽子是一种传统的中式美食，在端午节时尤其受欢迎。传统的粽子馅料有很多种，如猪肉、豆沙、咸蛋黄等，而西米包粽子则有着更多的选择。

首先，可以选择猪肉馅。将猪肉切成小块并腌制，然后与葱姜蒜末、盐、酱油等调料混合，腌制一段时间后，再包入粽子中，口感鲜美，咸淡适宜，是经典的粽子馅料之一。

其次，也可以选择豆沙馅。将红豆煮烂，加入白糖搅拌均匀，制成豆沙馅料，再包入粽子中，口感绵软、甜度适中，十分适合喜欢甜食的人。

另外，也可以尝试用咸蛋黄馅。将咸蛋黄切成小块，与糯米一起蒸熟，然后加入适量的盐、白胡椒粉等调料，拌匀成馅料，再包入粽子中，口感独特，香味浓郁，是一种不错的选择。

最后，如果喜欢口感清新的食物，也可以选择用芋头馅。将芋头煮烂，加入白糖、花生油等调料，搅拌均匀，再包入粽子中，口感清甜可口，是一种比较健康的粽子馅料。

综上所述，西米包粽子的馅料种类繁多，每一种都有其独特的口感和特点，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是传统的猪肉馅，还是创新的芋头馅，都是一道美味的粽子。