烤箱面包的做法家庭做法不用醒发
来源 :华课网校 2024-09-20 10:43:39
中烤箱面包是一种简单易做的家庭食品,无需醒发,味道香脆可口,深受大家喜爱。下面,我就来介绍一下烤箱面包的做法。
首先,准备好所需材料。面粉500克,酵母5克,盐10克,白糖30克,牛奶250毫升,蛋黄1个,黄油50克,面包糠适量。
接着,将面粉、盐、白糖、酵母混合在一起,然后加入牛奶和蛋黄,揉成面团。将黄油切成小块,加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,放置在室温下醒发30分钟。醒发好的面团取出,揉成长条状,切成适合大小的小面团。
将小面团搓圆,放入面包糠中滚一滚,使其表面均匀地裹上一层面包糠。然后将面团放入烤盘中,用刀在面团上切上几刀。
将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烘烤约20分钟左右,直到面包表面呈金黄色即可。
烤好的面包取出,放置在烤网上自然冷却即可。如果想要口感更加香脆,可以将面包切成片后再放入烤箱中再次烘烤一下。
这样,一份香脆可口的烤箱面包就做好了。家庭做法无需醒发,简单易做,大家可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的调料,让味道更加丰富。
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