鱿鱼爪怎样做好吃家常做法
来源 :华课网校 2024-08-05 17:10:43
中鱿鱼爪是一道美味可口的海鲜美食,不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面介绍一下鱿鱼爪的家常做法:
1. 准备食材:新鲜的鱿鱼爪、葱姜蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、香菜等。
2. 鱿鱼爪处理:将鱿鱼爪用清水洗净,去除鱿鱼皮和内脏,切成适当大小的块状备用。
3. 烹饪步骤:取一个锅,加入适量的清水,放入少许姜片,将鱿鱼爪放入锅中焯水,捞出后沥干备用。
4. 烹制鱿鱼爪:将锅置于火上,倒入适量的油,待油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味,加入适量酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉翻炒一下,放入焯好水的鱿鱼爪,再加少量水,煮至汁浓鱿鱼爪熟透即可。
5. 装盘:将烹制好的鱿鱼爪装盘,撒上适量的香菜,即可上桌享用。
以上就是鱿鱼爪的家常做法,简单易学,口感鲜美。在烹制过程中,根据个人口味可以适量加减调料,制作出更符合自己口味的美味佳肴。
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