青占鱼，又称为青鳝鱼，是一种生长在淡水中的食用鱼类。其肉质鲜美，营养丰富，被广大食客所喜爱。除此之外，青占鱼还有着许多的功效和作用，下面就为大家介绍一下。

首先，青占鱼富含蛋白质和多种氨基酸，对于人体的发育和修复都有着重要的作用。尤其是对于儿童、孕妇以及身体虚弱的人群来说，食用青占鱼有助于提高身体免疫力，促进骨骼生长和身体健康。

其次，青占鱼富含多种矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A、D等，这些成分可以起到滋补补充、增强人体免疫力、促进新陈代谢等作用。同时，青占鱼中的不饱和脂肪酸也有保护心脏血管、降低胆固醇等作用。

最后，青占鱼还有调节血糖、降低血压、预防贫血等功效。对于一些患有糖尿病、高血压、贫血等疾病的人群来说，食用青占鱼能够起到辅助治疗的作用。

总之，青占鱼不仅是一种美食，更是一种营养丰富、功效多样的食材。我们可以根据自己的口味和需要，适量地食用青占鱼，以达到身体健康、营养均衡的目的。