保质期是指商品在存储和运输过程中，能保持正常质量和功能的时间期限。在食品、药品等领域中，保质期是一个非常重要的指标，它关系到人们的健康和生命安全。很多人误以为保质期就是商品的最佳使用期，但实际上不是这样的。

保质期是指商品在一定条件下保持正常质量的时间期限，而最佳使用期则是指商品在品质、风味、色泽等方面达到最佳状态的时间期限。虽然两者有些相似之处，但本质上是不同的。保质期是指商品在过了保质期后，仍然可以食用或使用，但可能会影响商品的品质和安全。而最佳使用期则是指商品在过了这个期限后，可能会出现风味、色泽等方面的变化，但并不会影响商品的安全。

那么为什么要有保质期和最佳使用期呢？这是因为商品在存储和运输过程中，会受到温度、湿度、光照等环境因素的影响，导致商品的品质和安全出现变化。因此，为了保障消费者的利益和健康，保质期和最佳使用期是必要的指标。

在购买商品时，消费者应该关注商品的保质期和最佳使用期，并在使用前认真阅读商品标签和说明书。如果商品过了保质期或最佳使用期，消费者应该谨慎使用或避免使用，以免对自己的健康造成不必要的风险。

综上所述，保质期和最佳使用期虽然相似，但本质上是不同的概念。消费者在购买商品时，应该了解商品的保质期和最佳使用期，并在使用前认真阅读商品标签和说明书，以保障自身的健康和安全。