枸杞和桂圆是中医常用的补益食材，它们被广泛用于调理人体的气血。枸杞具有滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老等作用，而桂圆则具有补脾胃、益气血、安神等功效。两者结合起来，不仅味道美味，更能够起到协同作用，达到补气血的效果。

首先，枸杞含有丰富的天然多糖和氨基酸，能够增强人体的免疫力，提高机体的抗病能力。同时，枸杞中富含维生素B和矿物质，如钙、铁、锌等，能够促进人体的新陈代谢，增强身体的能量和养分供给。这些营养成分能够有效地补充人体所需的能量和营养，从而起到滋补肝肾、明目润肺、抗衰老等作用。

其次，桂圆具有补脾胃、益气血、安神等功效。桂圆中富含的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B等，能够帮助人体吸收养分，促进新陈代谢，加强体质。桂圆还含有丰富的铁元素，能够帮助人体合成血红蛋白，增加血液的含氧量，提高人体的负重能力。此外，桂圆还具有安神的效果，能够缓解人体的神经衰弱、失眠、焦虑等症状，有助于提高人体的免疫力和抵抗力。

综上所述，枸杞和桂圆的营养成分互补，能够滋补肝肾、明目润肺、补脾胃、益气血、安神等，是中医常用的补益食材。在日常生活中，人们可以适量食用枸杞和桂圆，以达到滋补养生的效果。但需要注意的是，枸杞和桂圆都是属于热性食材，容易引起上火，因此在食用时应适量，不宜过量进食。