冰雹是一种天气现象，通常在夏季或春季的雷雨天气中出现。相比之下，冬季的降水形式多以雪或雨的形式出现，而很少有冰雹的存在。这是因为冰雹的形成需要特定的条件和环境。

首先，冰雹需要高温和潮湿的气候。在夏季或春季，空气中的水分含量较高，且温度较高，有利于冰雹的形成。而冬季则相反，空气干燥，温度低，不利于冰雹的形成。

其次，冰雹的形成需要强烈的对流活动。这种对流活动通常是由暖湿气流和冷干气流相互作用形成的。在夏季或春季，这种气流的形成较为常见，而在冬季则较为罕见。

最后，冰雹的形成需要高空的风切变。风切变是指不同高度之间的风速差异，这种差异会使得空气产生旋转，从而形成冰雹。在夏季或春季，风切变较为常见，而冬季则较为稳定，很少有风切变的存在。

综上所述，冰雹不在冬天下雨的原因是因为冬季的气候和环境不利于冰雹的形成。只有在特定的条件和环境下，才有可能出现冰雹的天气现象。