胃不好的人往往需要注意饮食，以免加重胃部不适。铁皮石斛粉是一种常见的中药材，具有补养强壮、滋阴润燥等功效。那么，胃不好的人能否食用铁皮石斛粉呢？

首先，需要了解的是铁皮石斛粉并非是一味温燥的中药，而是具有滋阴润燥的作用，对胃部有一定的保护作用。因此，一般情况下，胃不好的人是可以食用铁皮石斛粉的。

不过，需要注意的是，铁皮石斛粉属于补益类中药，食用时应根据个人体质和具体情况来调配剂量。同时，煮制铁皮石斛粉时也要注意火候，以免过热刺激胃部。

综上所述，胃不好的人能否食用铁皮石斛粉，取决于个人情况。建议在医生的指导下，适量食用并注意煮制方法，以达到最佳的保健效果。