甑糕是陕西省传统的小吃之一，是由糯米粉、豆腐脑、芝麻、红枣等原料制成的。甑糕的制作过程非常简单，下面来介绍一下具体做法。

首先，准备好所需的原料，包括糯米粉、豆腐脑、芝麻、红枣、白糖等。将糯米粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀，使其成为糯米糊状。

将豆腐脑切成小块，放入糯米糊中，再加入适量芝麻和红枣，搅拌均匀。将糯米糊倒入甑中，用小火蒸约20分钟左右，直到熟透。

在甑糕快蒸熟的时候，可以在锅中加入适量的白糖和水，烧开后倒入甑中，让甑糕吸收糖水的味道。蒸好后，将甑糕取出，晾凉后即可切成小块食用。

甑糕的口感软糯，甜度适中，而且营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。