2021年，撒贝宁主持了一档名为《挑战未知》的综艺节目。该节目通过挑战不同领域的知识、技能和经验，让观众感受到不同的人生体验。节目的主要特色是注重挑战的过程和思考的过程，而非结果的成败。

在节目中，撒贝宁带领着一群普通人和明星嘉宾，挑战了许多不同领域的难题，例如登山、潜水、极限运动等。他们不仅要面对身体上的挑战，还要思考如何应对各种意想不到的情况。在挑战过程中，撒贝宁不仅是主持人，更是队伍的指导者和鼓励者。他用自己的经验和智慧，帮助队员们克服困难，完成挑战。

在节目的最后，撒贝宁总结了挑战的经验和教训，让观众们从中学到了很多。通过这个节目，观众们不仅可以享受到刺激和快乐，还可以得到启示和提升。同时，节目也向观众传递了积极向上、勇于挑战的精神。

总的来说，撒贝宁主持的《挑战未知》是一档具有启示性和娱乐性的综艺节目，让观众们在欣赏节目的同时，也能够获得成长和收获。