衡阳位于湖南省中部，是一座历史文化名城，同时也是一个美食之都。衡阳的特产小吃丰富多彩，其中最有名的当属衡阳米粉和衡阳糖葫芦。

衡阳米粉是一道传统的湖南特色小吃，其特点是细而软、爽口滑，配以鲜美的肉汤或辣椒油，味道鲜美，深受人们喜爱。在衡阳，米粉的品种繁多，除了传统的肉汤米粉和辣椒油米粉之外，还有酸辣米粉、腐乳米粉、干炒米粉等各种口味，满足了不同人的口味需求。

衡阳糖葫芦是一种传统的汉族小吃，是将果子串上棍子，并在果子表面裹上一层糖浆，经过多次糖浆烘烤制成，口感酥脆、鲜甜可口。衡阳糖葫芦的特色在于其糖浆的配方，选用的是当地优质的红糖和甜味剂，使得糖浆的口感更加醇香浓郁。

此外，衡阳还有许多其他的特色小吃，如豆花、酸辣粉、糖油粑粑、鱼头豆腐等，每一道小吃都有其独特的味道和制作工艺，让人垂涎欲滴。

总之，衡阳的特产小吃丰富多彩，不仅满足了当地人的口味需求，也吸引了众多游客前来品尝。如果你有机会来到衡阳，千万不要错过这些美味的小吃。