对于没有交社保的人参加工作时间的写法，有以下几种方式：

1.以实际工作开始时间为准

如果您在没有交社保的情况下开始工作，可以在简历中注明您的实际工作开始时间。在面试或聘用过程中，您也可以向雇主说明这一情况。如果雇主同意并同意您的实际工作开始时间，您可以在相关文件中注明该时间。

2.以正式签订劳动合同时间为准

如果您在没有交社保的情况下签订了劳动合同，您可以在简历中注明您的合同签订时间。在面试或聘用过程中，您可以向雇主说明这一情况。如果雇主同意并同意您的合同签订时间，您可以在相关文件中注明该时间。

3.以入职报到时间为准

如果您在没有交社保的情况下入职报到，可以在简历中注明您的入职报到时间。在面试或聘用过程中，您也可以向雇主说明这一情况。如果雇主同意并同意您的入职报到时间，您可以在相关文件中注明该时间。

无论您选择哪种方式，都需要在简历或相关文件中注明您的实际参加工作时间，并向雇主说明情况。此外，建议您在今后的工作中尽快缴纳社保，以保障自己的权益。