牛油果是一种营养丰富的水果，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素。虽然牛油果营养价值高，但是也需要适量食用。

根据营养学家的建议，一次吃一个中等大小的牛油果是合适的，约为120克左右。这个份量可以为身体提供足够的营养，同时不会引起过多的热量摄入。

当然，对于身体不同的人群，吃牛油果的数量也会有所不同。例如，体重较重或需要增加肌肉的人可能需要更多的牛油果来提供足够的蛋白质和能量。相反，减肥者则需要控制摄入量，以免摄入过多的脂肪。

此外，如果你有特殊的健康问题，比如高血压或糖尿病，也需要咨询专业医师的意见，以确定适合的摄入量。

总之，适量食用牛油果可以为身体提供丰富的营养，但是也需要根据个人身体状况和需求来合理控制食用量。