棉籽油是一种常见的食用油，它是从棉花的种子中提取出来的。这种油适合炸东西吗？我们来看看。

首先，棉籽油的烟点比较高，达到了230℃左右。这意味着它在高温下不容易燃烧，可以用来炸一些需要高温的食物，比如炸鸡、炸薯条等等。

其次，棉籽油的口感比较清淡，不会影响食物的原味。这对于一些需要保持原味的食物来说非常重要。

但是，棉籽油也有一些缺点。它含有较高的不饱和脂肪酸，容易氧化产生自由基，对人体健康有一定的影响。同时，棉籽油的营养价值不如一些其他的食用油，比如橄榄油、花生油等等。

因此，我们可以得出结论：棉籽油适合用来炸一些需要高温的食物，但是我们也应该适量食用，不要过量。同时，我们也应该选择更加健康的食用油来保护我们的健康。