每个人都有自己喜欢的饮食口味，有些人喜欢重口味，有些人喜欢清淡口味。但是，对于一个人来说，每天都需要吃饭，而且做饭对于很多人来说是件很麻烦的事情。那么，有没有一种简单的饭菜可以适合一个人呢？

首先，我们可以选择一些简单易做的饭菜，比如炒饭、炒面、煮面、煎蛋等。这些饭菜不仅容易做，而且可以根据自己的口味加入不同的配料，比如蔬菜、肉类、海鲜等，让饭菜更加美味。

其次，我们可以选择一些方便快捷的食材，比如速冻蔬菜、速冻海鲜、罐头食品等。这些食材不仅可以减少做饭的时间，而且还可以保持食材的新鲜度，让饭菜更加健康。

最后，我们可以选择一些外卖或快餐，比如炸鸡、汉堡、披萨等。虽然这些食品不是很健康，但是简单方便，可以满足一个人的饮食需求。

总之，适合一个人的简单饭菜可以选择简单易做的饭菜、方便快捷的食材或外卖快餐。无论选择哪种方式，都要注意饮食的均衡和健康，让自己的身体更加健康。