冷冻黑椒牛排是一道美味可口的菜肴，它的做法也十分简单。以下是制作冷冻黑椒牛排的步骤：

1. 准备好新鲜的牛排，将其在表面均匀地涂上黑胡椒碎和盐巴，用手轻轻按压使其均匀附着于牛排表面。

2. 将处理好的牛排放入密封袋中，然后放入冷冻室冰冻至少2小时，让牛排充分吸收黑胡椒和盐巴的味道。

3. 在烤盘中铺上锡纸，将冷冻的牛排取出来放在烤盘中，烤箱预热至200度，放入烤盘中的牛排烤制10分钟。

4. 烤制完成后，将牛排取出，放在砧板上稍微放置一下，然后切成适当大小的薄片，装盘即可。

制作冷冻黑椒牛排的关键在于先将牛排冷冻，这样能够让黑胡椒和盐巴更好地渗透到牛排内部，使得牛排的味道更加浓郁。同时，在烤制前也要让牛排回温一下，这样可以使烤制的时间更加均匀，让牛排的口感更加柔嫩。

冷冻黑椒牛排的制作方法简单易学，而且味道鲜美，适合各种场合食用。不妨试试吧！