大于符号是数学和计算机编程中常用的符号，表示一个数值大于另一个数值。在打accdb文件中需要使用大于符号时，我们可以采用以下方法进行输入：

1.使用键盘输入：大于符号的键盘输入方法是按下Shift键和数字键6，即“>”。

2.使用字符映射：在Windows操作系统中，可以使用字符映射工具输入大于符号。具体方法是在Windows菜单中找到“字符映射”或“字符表”，然后在搜索栏中输入“大于符号”，就可以找到该符号并进行复制粘贴操作。

3.使用HTML代码：如果我们需要在HTML文档中输入大于符号，可以使用HTML代码“>>”来代替大于符号。

总之，无论是在编程中还是在日常应用中，大于符号都是一个非常常用的符号。掌握了打accdb文件中大于符号的输入方法，可以更好地提高我们的工作效率。