黄花菜是一种常见的野菜，它是一年生草本植物，营养丰富，有清热解毒、滋阴润肺的功效。黄花菜晒干后，可以制作成多种美味的菜肴，下面就为大家介绍一下如何制作好吃的黄花菜。

首先，将黄花菜晒干，晾干后放在密封袋中保存。在食用之前，需要将黄花菜浸泡在水中约2小时，让它重新变软。

接下来，用开水烫一下黄花菜，去除其中的杂质和苦味。烫好的黄花菜用凉水冲洗干净，捞出后沥干水分备用。

然后，将姜蒜切成末，葱切成细丝备用。将烤熟的芝麻放入研磨器中磨成粉末备用。

下锅热油，放入姜蒜末和葱丝爆香，加入适量的盐和糖调味，并加入少量的鸡精提味。接着，放入黄花菜煸炒，炒至黄花菜与调料均匀混合，香味四溢。

最后，将熟芝麻粉撒在黄花菜上，翻炒均匀即可。

这样一道简单的黄花菜炒制方法，不仅美味可口，而且营养丰富。大家可以根据自己的口味加入一些其它的调料，如辣椒油、花椒粉等，制作出更加丰富多彩的黄花菜菜肴。