冷冻过的虾怎么做好吃窍门视频
来源 :华课网校 2024-08-30 18:41:24
中冷冻过的虾是我们日常生活中常见的食材之一,但是如何将其烹饪出美味的口感却是需要一些技巧和窍门的。下面就来介绍一下如何烹饪出美味可口的冷冻虾。
1. 解冻虾
首先,需要将冷冻虾解冻。将虾放入冷水中,每隔一段时间换一次水,直到虾完全解冻。切忌不要用热水或微波炉加热解冻,这样会影响虾的口感。
2. 去除虾线
解冻完毕后,需要将虾线去除。虾线是虾的消化道,一定要清除干净。
3. 调味
将虾放入碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒,拌匀腌制10-15分钟。
4. 烹饪
锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的虾煸炒至变色,加入适量的水,盖上锅盖焖煮3-5分钟,直到虾熟透,汤汁浓稠即可。
这是一个简单的冷冻虾烹饪方法,虾不仅口感鲜美,而且还保留了其原有的营养价值。希望这篇文章对大家有所帮助。如果您还有更好的烹饪方法,欢迎留言分享。
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