汽锅鸡是一道传统的川菜，以鲜嫩的鸡肉和特色的香料为主要原料，口感鲜美、香辣可口。今天我们将为大家介绍汽锅鸡的制作方法视频。

所需材料：

1. 鸡肉：一只（约1.5公斤）

2. 姜：适量

3. 蒜：适量

4. 青蒜：适量

5. 香菜：适量

6. 干辣椒：适量

7. 花椒：适量

8. 料酒：适量

9. 酱油：适量

10. 盐：适量

11. 糖：适量

12. 油：适量

13. 水：适量

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，用清水洗净，控干水分备用。

2. 在锅中加入适量的油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。

3. 加入鸡肉煸炒至表面金黄色，加入料酒、酱油、盐、糖，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右。

5. 加入青蒜、香菜，继续煮5分钟左右，即可出锅。

制作视频链接：（此处请插入视频链接）

小贴士：

1. 切鸡肉时，可先将鸡皮去掉，以免影响口感。

2. 加入适量的水，以保证锅中的鸡肉不会烧焦。

3. 煮鸡肉时，可根据个人口味适量调整盐、糖的用量。

以上就是汽锅鸡的制作方法视频，希望能对大家有所帮助，快来试试吧！